Одна из специй, которую часто добавляют в пиццу, обладает уникальными противораковыми свойствами, установили американские ученые из Университете Лонг Айленда (Long Island University).
Речь идет о популярной приправе орегано, которая в России больше известна как душица. Эксперименты показали, что карвакрол, компонент орегано, вызывает апоптоз - «самоубийство» раковых клеток, пишет The Daily Telegraph.
«Известно, что орегано обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. По эффективности воздействия на рак эту специю можно приравнять к супер-продукту - куркуме», - пояснила доктор Суприя Бавадекар (Supriya Bavadekar).
Ранее коллеги американских ученых уже публиковали результаты исследования, доказывающие противораковые свойства пиццы, однако в тот раз эксперты предположили, что все дело в ликопине (компоненте, входящем в состав томатов). Однако специалисты Университета Лонг Айленда уверены, что полезными свойствами обладает именно орегано.
Душицу часто добавляют не только в традиционное итальянское блюдо пиццу, но и в пасту.
Узнала тут http://news.passion.ru/l.php/v-pitstse-nashli-lekarstvo-ot-raka.htm
(no subject)
Date: 29/04/2012 19:37 (UTC)(no subject)
Date: 29/04/2012 19:43 (UTC)(no subject)
Date: 29/04/2012 20:41 (UTC)( но рак всё равно бушует)
Он везде бушует:((
Date: 29/04/2012 20:53 (UTC)(no subject)
Date: 30/04/2012 19:51 (UTC)(no subject)
Date: 30/04/2012 19:55 (UTC)А душица - полезная:)